Detalhe da pesquisa
1.
Análise dos processos administrativos sanitários aplicados em serviços de alimentação por uma vigilância sanitária municipal / Analysis of sanitary administrative processes applied in food services by a municipal health surveillance
Hig. aliment;
37(296): e1099, jan.-jun. 2023. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417989
2.
A simple dynamic to promote the improvement of good manufacturing practices at a school cafeteria of Belo Horizonte, Brazil / Uma simples dinâmica para melhorar as boas práticas em uma cantina escolar de Belo Horizonte, Brasil
Hig. aliment;
37(296): e1120, jan.-jun. 2023. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1434243
3.
Avaliação do impacto da capacitação de boas práticas em uma panificadora de Goiânia GO / Evaluation of the impact of the training of good practices in a bakery in Goiânia GO
Hig. aliment;
36(295): e1098, Jul.-Dez. 2022. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417930
4.
Desenvolvimento de plataforma informatizada para o gerenciamento da inspeção e análise laboratorial de produtos de origem animal fornecidos ao exército brasileiro / Development of a computerized platform for inspection management and laboratory analysis of animal products supplied to the Brazilian army
Ars vet;
38(4): 163-168, 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417145
5.
Avaliação de preparações elaboradas em aulas práticas de técnica dietética / Evaluation of preparations prepared in practical classes of dietetics technique
Hig. aliment;
35(292): 1035, Jan.-Jun. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1437212
6.
Hygienic-Sanitary conditions of Hospital Nutrition Services in Southern Brazil / Condições higienicossanitárias dos serviços de nutrição e dietética em hospitais do Sul do Brasil
R. Inst. Adolfo Lutz;
79: e1796, Dec. 30, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32118
7.
Hygienic-Sanitary conditions of Hospital Nutrition Services in Southern Brazil / Condições higienicossanitárias dos serviços de nutrição e dietética em hospitais do Sul do Brasil
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
79: e1796, 31 mar. 2020. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1489622
8.
A conta não fecha: impactos da pandemia por SARS-CoV-2 sobre o setor de alimentação coletiva
Hig. aliment;
34(290): 113-117, jan.-jun. 2020.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-30558
9.
A conta não fecha: impactos da pandemia por SARS-CoV-2 sobre o setor de alimentação coletiva
Hig. aliment;
34(290): 113-117, Janeiro/Junho 2020.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482540
10.
Perfil dos manipuladores de alimentos prontos comercializados em feiras livres da cidade de Natal/RN / Profile of food handlers ready marketed in fairs free Christmas / RN city
Hig. aliment;
33(288/289): 418-422, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481968
11.
Perfil dos manipuladores de alimentos prontos comercializados em feiras livres da cidade de Natal/RN / Profile of food handlers ready marketed in fairs free Christmas / RN city
Hig. aliment;
33(288/289): 418-422, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21674
12.
Painel de avaliação de planejamento de cardápios de um Restaurante Universitário: em linha temporal de três anos / University restaurant menu planning evaluation: three-year temporary line
Hig. aliment;
33(288/289): 413-417, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481967
13.
Qualidade da água utilizada por food trucks em eventos de rua / Quality of water used by food trucks in street events
Hig. aliment;
33(288/289): 432-437, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481971
14.
Análise do índice de resto-ingesta e de sobra suja em uma UAN hospitalar de Recife - PE / Analysis of the index of rest intake and dirty waste in a hospital feeding and nutrition unit of Recife - PE
Hig. aliment;
33(288/289): 133-137, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481910
15.
Avaliação da qualidade de fornecedores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição hospitalar de Macaé - RJ / Evaluation of the quality of suppliers of a hospital food and nutrition unit of Macaé - RJ
Hig. aliment;
33(288/289): 180-184, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481920
16.
Avaliação qualitativa das preparações do cardápio em uma Unidade de Alimentação e Nutrição militar de Santa Maria-RS / Qualitative evaluation of menu preparations in a military food and nutrition unit of Santa Maria-RS
Hig. aliment;
33(288/289): 287-290, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481941
17.
Qualidade da água utilizada por food trucks em eventos de rua / Quality of water used by food trucks in street events
Hig. aliment;
33(288/289): 432-437, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-19987
18.
Avaliação qualitativa das preparações do cardápio em uma Unidade de Alimentação e Nutrição militar de Santa Maria-RS / Qualitative evaluation of menu preparations in a military food and nutrition unit of Santa Maria-RS
Hig. aliment;
33(288/289): 287-290, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21688
19.
Análise do índice de resto-ingesta e de sobra suja em uma UAN hospitalar de Recife - PE / Analysis of the index of rest intake and dirty waste in a hospital feeding and nutrition unit of Recife - PE
Hig. aliment;
33(288/289): 133-137, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21672
20.
Avaliação da qualidade de fornecedores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição hospitalar de Macaé - RJ / Evaluation of the quality of suppliers of a hospital food and nutrition unit of Macaé - RJ
Hig. aliment;
33(288/289): 180-184, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21632